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ためしてガッテン 乾燥生姜
NHKのためしてガッテンで生姜が取り上げられていました。
生姜はもともと体を温めるとして
昔も今も重宝されているもの。
ショウガっていうと
フレッシュなものを使うのがよいのかと思っていましたが
ためしてガッテンで紹介されたのは
乾燥生姜！
生のしょうがももちろん体を温めますが、
乾燥させたカチカチの「超ミイラ生姜」にすると、
身体を温める効能が一層高くなるのだそうです。
乾燥のさせ方は簡単、
スライスして
天日に1日干したり、
電子レンジでチンするのもOK
そのまま食べてもよいが
スープなどに利用すると生より
体が温まっていいんだって。
早速試してみよう！
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